食品開発展2026　開催概要

開催日程：
2026年10月14日(水)～16日(金)

開催時間：
10:00～17:00

開催場所：
東京ビッグサイト　西1・2・4ホール&アトリウム
タカノ株式会社 出展ブース：西2-200

公式HP：
https://www.hijapan.info/

参加方法：
web事前登録

▽来場者事前登録サイトはこちら
https://hijapan01.jmb0.com/2026/form.cgi?lang=ja

出展商品

サプリメント、惣菜、調味料、菓子等にご使用いただける機能性素材です。
近畿大学との共同研究の成果により、安定した品質の粉末を供給できます。
有効性の高いインド原産サラシアの原木の輸入からエキス製造工場まで品質管理を徹底しています。 インドより輸入されたサラシアを原料とした日本国内のGMP認定工場にてエキスを抽出し粉末化。
日本健康・栄養食品協会発行の健康食品の安全性自主点検認証登録品。 インドで製造、粉末化。リーズナブルさを追求した原料。 国内製造。サラシア粉末を顆粒状に加工することで、水などに溶けやすく様々な用途にご使用いただけます。

上記3種類の他、加工適性に合わせ複数のサラシア原料のご提案が可能です。
調味料、飲料、菓子、惣菜など、様々な食品への実績がございます。また、他の機能性原料や、プロテインなどとの複数配合や、味や飲みやすさを追求した配合提案、試作品の機能性成分分析など用途開発の相談も承っております。

▽サラシアエキス粉末（原料）の詳細はこちら
https://www.takano-hw.jp/html/page26.html

自然豊かな信州伊那谷で、日本蜜蜂が希少な赤ソバ「高嶺ルビー」の花から集めた「幻のはちみつ」です。白花ソバのはちみつに比べてクセが少なく、コクのある上品な味わいです。
健康食品の甘味付けなどにも適しています。メーカー向けバルク販売についても、お気軽にご相談ください。
「高嶺ルビーはちみつ」は、ふるさと食品の品質向上などを目的に、全国の優れた食品を表彰する令和６年度優良ふるさと食品中央コンクールの国産農林産品利用部門において「一般財団法人食品産業センター会長賞」を受賞しました。

▽高嶺ルビーはちみつの詳細はこちら
https://www.takano-hw.jp/shopdetail/000000000174/ct4/page1/order/

タカノのサラシア原料「サラシアエキス顆粒＃1」を使用し、茶葉と共にサラシアエキス顆粒が適切に水やお湯に溶け出す設計になっております。
お食事、おやつに合わせてお選びいただける「ほうじハトムギ茶」「ジャスミン烏龍茶」「紅茶」の3種類をご用意。
ティーバッグのため、お湯を注ぐだけで簡単にサラシアエキスを摂っていただけます。

▽からだ応援サラシア茶の詳細はこちら
https://www.takano-hw.jp/shopbrand/ct16/

サラシアについて

サラシアは、インド等の亜熱帯地域原産の植物で、サラシア由来のサラシノールは、“糖の吸収を抑え、食後血糖値の上昇をゆるやかにする“ことが報告されています。
約5,000年の歴史を持つスリランカ現地の伝統療法でも「サラシア」は活用されており、古くから生活の一部として健康維持に役立てられていました。

・タカノはいち早くサラシアの機能性に着目し、20年以上の研究を継続。
・サラシア原料で初めて安全性第三者認証※1を取得。
　（※1 日本健康・栄養食品協会発行の健康食品の安全性自主点検認証）
・サラシア原料だけでなく、利用者を想定した機能性表示食品を展開。